紅豆粽子

美食達人@余甘果蜜的廚房

菜式簡介
　　喜歡把紅豆、花生、或綠豆和粽子拌起來包成粽子，小時候媽媽除了包灰水粽子，也是這樣包一些豆子粽子，咬一口粽子，越嚼越香。

第一步：准備好食材。

第二步：把米淘洗幹淨。

第三步：挑選好紅豆，洗淨。

第四步：把粽子葉在開水鍋裏焯水後，放冷水裏。

第五步：把紅豆和米拌勻。

第六步：把粽子葉在開水鍋裏焯水後，放冷水裏。5、把紅豆和米拌勻。

第七步：把葉子層疊好。

第八步：卷成漏鬥狀。

第九步：放上拌了紅豆的糯米。

第十步：把葉子蓋回來。

第十一步：把葉稍向左邊繞去。

第十二步：從後面繞回來。

第十三步：葉稍從後繞回放右邊即可。

第十四步：用綿線紮起來即可。

第十五步：依次包好了粽子就可以下鍋煮喽。約2小時，煮熟即可。

紅豆粽子做法技巧/竅門/補充說明：

1、紅豆和米沒有泡，包的時候不要包太緊。煮的時候中要適當加水。
2、粽子的大小和個人口感來定煮粽子時間哦。

相關食材：紅豆

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