拔絲芋頭

美食達人@xinsyc

拔絲芋頭封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝炸; 耗時廿分鍾; 難度未知

主材料: 芋頭0·5個

輔助料: 冰糖3湯匙; 雞蛋1個; 面粉3勺

拔絲芋頭的做法步驟

第一步：芋頭切條

第二步：雞蛋加面粉加適量水均勻打散

第三步：芋頭下油鍋炸至金黃撈出，過雞蛋液，再炸一遍

第四步：炸好的芋頭撈出濾幹，留適量油，下冰糖，炒至糖完全融化

第五步：下入芋頭快速翻炒，起鍋，美味可口的拔絲芋頭就完成啦?

菜譜標簽：素菜徽菜

相關食材：芋頭

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