低脂減肥美食～芋頭泥烤雞胸肉
菜式簡介
分享一道顔值又高，口感香嫩柔滑，不柴不腥還可以當減肥減脂餐的美食～芋頭泥烤雞胸肉。
- 耗時/難易度
- 口味鹹甜
- 工藝烤
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 雞胸肉1塊
- 芋頭3個
- 輔助料
- 香蔥1根
低脂減肥美食～芋頭泥烤雞胸肉的做法步驟
第一步：准備好食材。
第二步：把雞胸肉洗淨濾幹水分，用牙簽或其他針，戳幾個孔，放入容器中加鹽，料酒和胡椒粉，生姜粉，生抽和蚝油，戴上一次性手套給按摩攪拌均勻腌製5小時左右。
第三步：期間給雞胸肉翻翻身，取出濾幹，用廚房吸紙吸幹水分，表面塗抹植物油。准備烤盤，烤盤鋪上油紙或錫紙，把腌製好雞胸肉放入烤盤，烤箱溫度180度，烤15分鍾左右取出切片。
第四步：芋頭洗幹淨，放入鍋中，鍋中加水沒過芋頭煮到能用筷子戳入就好了，取出把皮剝去，放入攪拌機或破壁機中加少許鹽和雞汁，香蔥清洗幹淨切碎放入，加20毫升水，攪拌2分鍾即可到出。
第五步：裝盤；把打好的芋頭泥倒入盤中，然後把切好的雞胸肉放入盤中，撒上黑胡椒粉，用喜歡的水果裝飾一下，這道高顔值低脂肪，香嫩柔滑的芋頭泥烤雞胸肉就完成啦。
第六步：喜歡的朋友快來試試吧。
低脂減肥美食～芋頭泥烤雞胸肉做法技巧/竅門/補充說明：
1、芋頭當中還含有一種被稱作爲黏液蛋白的物質，會産生免疫球蛋白，就可以提高人的抵抗力。芋頭還具有解毒的功效，它可以用來通便。
2、雞胸肉有溫中益氣、補虛健脾強筋骨的功效。低脂肪高蛋白，更適合減肥人群食用。