香芹小炒五花肉
菜式簡介
天氣熱了，熱火朝天的大炖菜可以退出廚房了，趕緊換上清新的小炒來吃吃吧。
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 五花肉300克
- 香芹200克
- 輔助料
- 胡蘿蔔50克
- 大蒜3瓣
- 調味料
- 烤肉醬50克
香芹小炒五花肉的做法步驟
第一步：原料洗淨備用
第二步：五花肉切成薄片
第三步：加入烤肉醬拌勻，腌製10分鍾。
第四步：香芹切絲，胡蘿蔔切絲，大蒜切片備用。
第五步：鍋燒熱，放植物油。
第六步：下五花肉煎炒至變色
第七步：翻面再煎炒一會至肉熟。
第八步：肉拔拉一邊，放入蒜片爆香。
第九步：加入香芹胡蘿蔔翻炒
第十步：加烤肉醬調味，翻炒均勻至蔬菜成熟，即可。
答配菜譜：五花肉與香芹的做法