韓式正宗煎五花肉炒飯

美食達人@朝族媳婦辣白菜

菜式簡介
　　【韓式煎五花肉炒飯】
　　我身邊很多朋友都喜歡到
　　韓式料理餐廳吃煎五花肉
　　除了能吃到香香的肉和辣白菜
　　最重要的是剩下的肉和辣白菜
　　配上香噴噴的米飯還有一些配菜一起炒
　　那味道簡直美極了!
　　其實我想說的是
　　這麼簡單的事情在家也是可以的哦!

第一步：准備好所有的食材

第二步：把包肉醬所有的調味料放在一起拌均勻

第三步：准備好卡式爐和煎盤，記得旁邊要放一個小碗接油哦

第四步：煎盤上刷一層油

第五步：鍋熱了以後，放入五花肉和辣白菜

第六步：煎一下，煎的過程要讓肉的油滲透到辣白菜中

第七步：煎好的五花肉剪成小塊

第八步：完全煎熟以後，就可以包著吃啦

第九步：生菜、蘇子葉、紫菜放入五花肉和辣白菜，再放入辣椒圈、蒜片和醬

第十步：包在一起吃就好啦！

第十一步：吃的差不多了就可以把剩下的五花肉和辣白菜剪碎

第十二步：紫菜剪碎

第十三步：放入大米飯

第十四步：炒均勻

第十五步：然後放入剪好的蘇子葉、紫菜、黃蘿蔔和拌飯醬一起炒均勻

第十六步：炒的時候一定要小火

第十七步：撒上芝麻就完成了!

韓式正宗煎五花肉炒飯做法技巧/竅門/補充說明：

1、五花肉的選擇不能太瘦
2、辣白菜一定要用發酵好的才可以
3、米飯做的時候相對有點嚼頭的更好
4、黃蘿蔔是朝族一種食品，味道是酸甜的，如果沒有可以不放
5、拌飯醬的做法在2017新版菜譜韓式料中的韓式拌飯裏有詳細介紹

菜譜標簽：家常菜主食炒飯

相關食材：五花肉

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