排骨燒土豆

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第一步：排骨斬小段下蔥姜料酒煮熟，土豆切滾刀塊。

第二步：蔥姜蒜爆鍋，下土豆煸炒，加入耗油，老抽，炒至土豆3~4成熟。

第三步：添湯，加入排骨。同時加入鹽，雞精。慢火炖10分鍾，待湯汁濃稠時撒入蔥花、香菜出鍋即可。

相關食材：排骨土豆

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