土豆燒排骨

美食達人@清荷荷

土豆燒排骨封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 排骨適量; 土豆適量; 姜適量; 蒜適量

輔助料: 醬油適量; 料酒適量; 糖適量; 鹽適量; 油適量

土豆燒排骨的做法步驟

第一步：排骨洗淨焯水·

第二步：土豆洗淨削皮切斜塊·

第三步：放入清水中浸泡去澱粉·

第四步：熱鍋放油,放入姜蒜片排骨煸香,加入料酒·

第五步：再加醬油糖炒上色,加熱水燒至9成熟·

第六步：加入土豆一起燒·

第七步：加鹽燒軟爛後,大火收汁·

第八步：出鍋裝盤即好·

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜常見菜式

相關食材：排骨土豆

答配菜譜：土豆與排骨的做法

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