清蒸鲳魚

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清蒸鲳魚封面圖

菜式簡介
　　只要兒子喜歡吃的媽媽就一定會學著做給·

耗時/難易度: 口味原味; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 鲳魚一條

輔助料: 豆鼓少許; 蔥少許; 姜少許; 蒜少許

調味料: 料酒一勺; 生抽一勺; 味極鮮少許

清蒸鲳魚的做法步驟

第一步：把魚放入碗中，加入蔥、姜，一點點的鹽，和一湯勺料酒，抓勻腌製15分鍾左右

第二步：放入蒸鍋中,冷水下鍋蒸13分鍾,停2分鍾開鍋

第三步：取出魚,倒出湯汁備用

第四步：把蔥姜蒜切好備用

第五步：鍋燒熱放油,放入蔥姜蒜和豆鼓炒,加入味極鮮,生抽出鍋·淋在魚上·表面上放蔥裝飾即可·

菜譜標簽：熱菜

相關食材：鲳魚

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