蘿蔔絲燒洋鲳魚

美食達人@花魚兒

蘿蔔絲燒洋鲳魚封面圖

耗時/難易度: 口味蒜香; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 洋鲳魚2條; 蘿蔔200克

輔助料: 姜片適量; 蒜瓣適量; 大蒜適量; 料酒適量; 鹽適量; 白糖適量; 醬油適量; 蚝油適量

蘿蔔絲燒洋鲳魚的做法步驟

第一步：食材：洋鲳魚（已去頭去內髒洗淨）、蘿蔔（已洗淨去皮切絲）、姜片、蒜瓣（已拍碎）、大蒜（已清洗切碎）

第二步：取平底鍋置火上倒油燒熱，下入洋鲳魚煎至兩面金黃盛出。

第三步：另鍋倒油燒熱，下入蘿蔔絲翻炒翻炒。

第四步：接著，合入煎好的洋鲳魚，擱入姜片和拍碎的蒜瓣。

第五步：加適量的料酒。

第六步：加適量的清水。

第七步：翻動一下煮開。

第八步：然後，加適量的鹽。

第九步：加適量的白糖。

第十步：加適量的醬油。

第十一步：加適量的蚝油。

第十二步：調味燒煮開。

第十三步：最後，燒煮至湯汁差不多了，擱入大蒜燒煮1分鍾即可。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：鲳魚蘿蔔

答配菜譜：蘿蔔與鲳魚的做法

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