香蔥奶酪司康

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香蔥奶酪司康封面圖

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝烤; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 低粉200克; 黃油50克; 奶油奶酪80克

輔助料: 糖粉25克; 泡打粉5克; 牛奶65毫升; 全蛋液30毫升; 蔥碎適量

香蔥奶酪司康的做法步驟

第一步：低粉、糖粉、泡打粉混合在一起，加入切碎的黃油塊，撮合成松散油酥的小面塊

第二步：然後加入切碎的奶油奶酪塊，同樣撮合均勻

第三步：再加入蔥碎，拌勻

第四步：最後分別加入牛奶和全蛋液

第五步：和成面團，蓋上保鮮膜在冰箱冷藏半小時

第六步：取出面團，擀成面片，用模具壓出形狀

第七步：擺入烤盤，表面刷蛋液

第八步：烤箱預熱後，180度，20分鍾左右

菜譜標簽：烘焙

相關食材：香蔥奶酪蔥

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