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豌豆炒蛋

美食達人@々苗∴
豌豆炒蛋封面圖

菜式簡介
  快手又非常好吃的小炒~~
  
   豌豆最適合和富含氨基酸比較多的食物一起搭配,而和玉米粒一起搭配可以說是黃金組合,因爲它們的蛋白質可以起到一個互補作用; 但是豌豆如果吃太多會引起消化不良。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
豌豆半碗
玉米半根
雞蛋2個
培根2片
小鱿魚1條
胡蘿蔔1小段
輔助料
適量
適量
雞精適量

豌豆炒蛋的做法步驟

  • 第一步:准備好材料;
  • 第二步:豌豆、玉米粒洗淨; 雞蛋打散備用;
  • 第三步:胡蘿蔔去皮切小丁; 培根切小片; 鱿魚去黑皮洗淨切小片;
  • 第四步:將豌豆、玉米、鱿魚分別焯熟;
  • 第五步:熱油鍋,倒入蛋液炒熟盛出;
  • 第六步:加少許油,把培根煸出油;
  • 第七步:倒入玉米、豌豆、鱿魚、胡蘿蔔炒幾下;
  • 第八步:加入炒好的雞蛋炒勻,加鹽、雞精調味即可。
  • 菜譜標簽:熱菜家常菜
    相關食材:豌豆

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