肉末豌豆

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肉末豌豆封面圖

菜式簡介
　　從家裏拿來一大豌豆，小朋友最喜歡剝豆子了，
　　剝完我給她炒了這個肉末豌豆，小家夥也是當飯的吃。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 瘦肉60克; 豌豆100克; 香蔥一根

輔助料: 油醬油; 鹽醬油; 醬油醬油

肉末豌豆的做法步驟

第一步：所有食材。

第二步：瘦肉剁成肉末備用。

第三步：豌豆焯水十分鍾左右。

第四步：冷鍋下油，把肉末加進翻炒。

第五步：肉末炒至微黃色後加進豌豆翻炒一分鍾左右。

第六步：加適量水，小火焖煮十分鍾左右。

第七步：最後加鹽和醬油調味，撒上蔥花便可。

肉末豌豆做法技巧/竅門/補充說明：

1·豌豆焯水時間要長一些，要煮軟才好吃。

菜譜標簽：熱菜老人宴客菜午餐家常菜春季食譜

相關食材：肉末豌豆

答配菜譜：豌豆與肉末的做法

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