蔓越莓椰蓉司康

美食達人@冰藍紫羽

蔓越莓椰蓉司康封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 低粉150克; 泡打粉6克; 糖粉25克; 鹽1克; 黃油40克; 牛奶60克; 蔓越莓50克; 椰蓉50克; 全蛋液25克

蔓越莓椰蓉司康的做法步驟

第一步：低粉、泡打粉、糖粉、鹽混合均勻後，過篩置于一大盆中；

第二步：黃油室溫軟化後切成小粒；將面粉混合物和黃油混合。加入蛋液；牛奶，蔓越莓，椰蓉

第三步：揉成均勻的面團，

第四步：包上保鮮膜，置于冰箱冷藏20-40分鍾，使面團松馳；

第五步：將冷藏後的面團取出，擀成0·6-0·8CM的厚片，用模具按壓出花形，剩余的面團可重新揉合後擀開再按，直到用完所有的面團；

第六步：烤盤刷油，將生壞置于烤盤上，擺放整齊，中間留空隙，表面刷上全蛋液；烤箱預熱，中層，上下火，200度，烤製15分鍾左右即可

菜譜標簽：烘焙派塔

相關食材：蔓越莓椰蓉

答配菜譜：蔓越莓與椰蓉的做法

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