毛血旺

美食達人@一慕傾城

毛血旺封面圖

菜式簡介
　　今天那個到了真正的諸血，來做個老公愛吃的毛血旺，其他材料可以自己選擇愛吃的

耗時/難易度: 口味麻辣; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度未知

主材料: 豬紅適量; 莴筍適量; 粉絲適量

輔助料: 幹紅椒適量; 花椒適量; 姜適量; 蒜適量; 蔥適量; 豆瓣醬適量; 生抽適量; 醋適量; 白糖適量; 雞粉適量

毛血旺的做法步驟

第一步：原料

第二步：鍋入油，爆香輔料

第三步：加入豆瓣醬炒香

第四步：翻炒均勻

第五步：加水煮開調入生抽、少許糖、少許醋，雞粉

第六步：放入粉絲煮熟

第七步：盛出

第八步：莴筍煮熟，盛出

第九步：市面上的諸血本來就是熟的煮入味，盛出

第十步：鍋內加油，入花椒幹辣椒炒香

第十一步：琳在諸血上即可

毛血旺做法技巧/竅門/補充說明：

真諸血有很多小孔，沒有小孔，很嫩滑的多爲假的人造諸血，謹慎選購

菜譜標簽：熱菜

相關食材：血

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