血腥絲絨蛋糕

美食達人@吃好吃的喽520

菜式簡介
　　萬聖節來啦~以前從來沒有過過這個節日，今年嘗試一下，做點兒看似恐怖的小甜點，滿足自己想吃甜品的小心思~

第一步：可可粉和紅曲粉放入碗中。

第二步：加入蛋黃，倒入香草精、玉米油和少許清水。

第三步：攪拌均勻後，篩入低粉。

第四步：輕柔地攪拌均勻。

第五步：蛋清放入無水無油的盆中。

第六步：30g白糖分三次放入，打發至濕性發泡。

第七步：取三分之一的蛋白放入蛋黃糊中。

第八步：翻拌均勻。

第九步：蛋黃糊倒入剩余的蛋白中。

第十步：翻拌均勻。

第十一步：倒入8寸的活底蛋糕模具中，磕震掉大氣泡。

第十二步：預熱烤箱，上下火190度22分鍾左右。

第十三步：烤蛋糕的時候來打發淡奶油。淡奶油倒入碗中，加入剩余的20g白糖。

第十四步：打發至裱花狀態。

第十五步：烤好的蛋糕脫模放涼，切成三片。

第十六步：拿一片，抹一層淡奶油。

第十七步：重複，將蛋糕都抹好淡奶油。

第十八步：巧克力融化後，在蛋糕表面畫出蜘蛛網的形狀。

第十九步：用煮雞蛋較尖的那一頭，裝飾成一顆眼睛。

第二十步：哈哈~

第二十一步：切開蛋糕。

第二十二步：開吃啦~

血腥絲絨蛋糕做法技巧/竅門/補充說明：

1·蛋黃糊中的清水，根據面粉的粘稠程度添加。
2·烤箱設置僅供參考。
3·淡奶油打發的時候，加入少許的吉利丁，可以幫助淡奶油更好的塑形。

菜譜標簽：烘焙學生高顔值

相關食材：血

相關菜譜：: 鴨血燒豆腐的做法; 老湯毛血旺的做法; 多彩血豆腐的做法; 酸辣鴨血丸子湯的做法; 溫暖補血的------酒釀年糕棗湯的做法; 青蒜燒鴨血的做法; ＃信任之美＃酸菜炒羊血的做法; 美容養顔補血品~~冰糖雪梨銀耳粥的做法; 氣血雙補--代參膏的做法; 消滅家裏爛水果補氣血開胃的什錦水果羹的做法; 清熱活血消腫止痛延緩衰老的靓膚美食—魚香茄子的做法; 香菇燒鴨血的做法[圖解]; 自家毛血旺〗----同時滿足全家不同要求的人氣大菜的做法[圖解]; 滋陰潤肺活血養顔的---【紅菇鴨絲粥】的做法; 木耳黃瓜雞蛋補血減肥湯的做法; 蒸豬血羹的做法