＃信任之美＃酸菜炒羊血

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＃信任之美＃酸菜炒羊血封面圖

菜式簡介
　　酸菜，羊血都是冬天裏比較喜歡的菜，以前在家老媽腌的酸菜最好吃，現在買的酸菜說實話真的不怎麼樣，好了將就吧！

耗時/難易度: 口味酸鹹; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 羊血1塊; 酸菜100克

輔助料: 大蔥5克; 蒜5顆; 辣椒適量; 鹽少許; 生抽1匙; 料酒1匙; 姜末適量

＃信任之美＃酸菜炒羊血的做法步驟

第一步：羊血沖洗幹淨切成片

第二步：酸菜淘洗一下擠幹水分

第三步：輔料：蔥姜蒜辣椒隨便切點

第四步：鍋裏倒適量油燒熱爆香蔥姜蒜，辣椒

第五步：放入酸菜煸炒一下

第六步：放入羊血用鏟子翻炒均勻

第七步：倒入適量生抽翻炒均勻

第八步：倒適量料酒炒勻，料酒去羊血腥味

第九步：加一點熱水燒煮

第十步：羊血變色放少許鹽，翻炒均勻就可以啦

第十一步：酸鹹適中，還是蠻下飯滴

＃信任之美＃酸菜炒羊血做法技巧/竅門/補充說明：

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菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜午餐家常菜冬季食譜晚餐農家菜學生

相關食材：羊血血酸菜

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