蚝油小土豆
美食達人@七九星星
菜式簡介
前天買的新鮮的小土豆，農家老太太自己種的，昨天做了蚝油土豆，口感綿軟，糯糯的，很好吃。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝燒
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 小土豆適量
- 輔助料
- 青椒半個
- 紅椒半個
- 蒜1瓣
- 調味料
- 蚝油適量
- 鹽適量
蚝油小土豆的做法步驟
第一步：材料集合。第二步：將土豆洗淨，去皮，稍大一些的土豆切兩半。第三步：將紅椒青椒切塊，蒜切小粒。第四步：鍋中入油，加熱。第五步：下入蒜粒炒香。第六步：放入土豆，翻炒。第七步：炒至土豆微微發黃。第八步：加入適量水，煮沸，轉小火。第九步：待土豆即將軟爛的時候，下入青紅椒，翻炒均勻。
