苋菜手擀面

美食達人@小堂堂媽媽

苋菜手擀面封面圖

菜式簡介
　　蔬菜與面粉的完美結合，創造了色彩也增加了食欲，更重要的是讓營養更上一層樓！

耗時/難易度: 口味原味; 工藝其他; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 面粉適量

輔助料: 苋菜適量

調味料: 水適量; 鹽適量

苋菜手擀面的做法步驟

第一步：苋菜洗淨

第二步：小鍋燒水，水開後，放入苋菜，等汁水變紅時撈出苋菜，水放進瓶子裏備用

第三步：用苋菜水和面，加一勺鹽

第四步：和好的面團，醒30分鍾，擀成大薄片，顔色跟粉色的面板一樣了，呵呵

第五步：面片上放玉米粉

第六步：兩端對著卷起

第七步：切成自己喜歡的粗細即可

第八步：成品，滿滿兩盤

苋菜手擀面做法技巧/竅門/補充說明：

苋菜汁可以放在瓶子裏冷凍保存

菜譜標簽：老人家常菜主食晚餐面條面食

相關食材：苋菜

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