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第一次的味道--蒜蓉白苋菜

美食達人@吖冰
第一次的味道--蒜蓉白苋菜封面圖

菜式簡介
  昨晚老豆說夏天就應該吃點苋菜,家鄉話不叫苋菜,媽媽第二天早上就去買了,我還沒見過沒吃過呢,嘗嘗··還真不錯!
   苋菜有兩種,一種是白滴,一種是紅滴,今天偶做滴是白滴··

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
白苋菜兩把
輔助料
蒜頭3個
調味料
適量
適量

第一次的味道--蒜蓉白苋菜的做法步驟

  • 第一步:白苋菜揀好後,泡水1個小時(頭部太老的就不要,浪費了好多)。
  • 第二步:洗淨瀝幹備用。
  • 第三步:蒜頭剝好洗淨,拍扁切碎。
  • 第四步:油熱鍋,放入蒜末爆香,倒入白苋菜翻炒。
  • 第五步:炒至菜變軟、變色,加1勺鹽,翻炒均勻即可。
  • 相關食材:苋菜

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