冬瓜排骨湯
菜式簡介
此湯的特點:味道清淡,利于清熱。此湯的功效:具有清熱解毒、利濕化滯、降脂降壓、通利小便之功效。 適應證:適用于濕熱內盛所致的飲食積滯、大便溏瀉、小便短黃、頭目眩暈等。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煮
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 排骨200克
- 輔助料
- 冬瓜400克
- 調味料
- 生姜1塊
- 鹽適量
- 香菜適量
- 香油適量
- 味精適量
冬瓜排骨湯的做法步驟
冬瓜排骨湯做法技巧/竅門/補充說明:
冬瓜切成厚片後才不容易炖糊,口感也會更好。
答配菜譜:排骨與冬瓜的做法
菜式簡介
此湯的特點:味道清淡,利于清熱。此湯的功效:具有清熱解毒、利濕化滯、降脂降壓、通利小便之功效。 適應證:適用于濕熱內盛所致的飲食積滯、大便溏瀉、小便短黃、頭目眩暈等。
冬瓜切成厚片後才不容易炖糊,口感也會更好。