5分鍾懶人日式荞麥面

美食達人@juju的巴黎廚房

菜式簡介
　　一到悶熱的夏天，相信大部分人會想到清爽的日式荞麥面，但很少人會想到在家自己做，怕自己做不好或太麻煩。今天juju跟大家分享簡單食材5分鍾就能做出的正宗日式荞麥面，不僅做法超級簡單味道還特正宗，夏天還有比這更激發食欲的美食麼~！！

第一步：按照調味料裏寫的比例來調水和調味料，一般是水：調味料=1:1 2：1或3：1, JuJu調的是3：1左右

第二步：倒入密封袋裏，放進冰箱冷凍20-30分鍾左右，放進密封袋的原因是讓它盡快形成薄薄的冰片，沒有密封袋的話也可以直接放進碗裏放進冷凍室哦~

第三步：把海苔剪成細條

第四步：開水裏煮荞麥面煮2分鍾左右

第五步：煮熟的面條瀝水以後邊沖涼水，邊用手攪拌幾下以便去掉澱粉

第六步：用涼水沖好的荞麥面放在盤子上，上面放上海苔條，把冷凍好的湯汁放在旁邊，最好加一些蔥末（juju發現家裏沒有蔥了，所以只能省略），還放一些芥末，吃得時候和荞麥面攪拌幾下更美味哦~~

相關食材：荞麥荞麥面

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