花生醬拌豇豆

美食達人@海楓輕輕

菜式簡介
　　豇豆，具有理中益氣、健胃補腎、和五髒、調顔養身、
　　生精髓、止消渴、吐逆泄痢、解毒的功效。
　　這次先用花生醬製作一道夏季涼拌小菜-----花生醬拌豇豆。
　　之前製作這道小涼拌，都是用芝麻醬來製作。這次用花生醬替代芝麻醬來製作。
　　試過之後，味道比芝麻醬做出來的味道更要純厚。唇齒留香！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 豇豆200克

輔助料: 花生醬30克; 大蒜20克

調味料: 鹽10克; 白糖15克

花生醬拌豇豆的做法步驟

第一步：所需要的食材

第二步：先將一小勺的花生醬，加入熱水

第三步：加適量的鹽、白糖

第四步：慢慢的攪勻化開，備用。

第五步：豇豆洗淨後，入鍋裏用開水焯一下，去掉其豆腥

第六步：入冷水裏過涼。

第七步：切成5厘米左右的段，入碗碼齊

第八步：大蒜搗成蒜泥。澆在切好的豇豆上面

第九步：把之前調好的花生醬，澆在豇豆上面

第十步：取幾粒枸杞，撒上點綴。

第十一步：這樣，夏季裏一道簡單味道超好吃的“花生醬拌豇豆”就做好了。

第十二步：吃的時候，拌勻即可。

第十三步：用花生醬替代芝麻醬製作的拌豌豆，味道特別的濃郁，還帶有絲絲甜味。特別的好吃。

花生醬拌豇豆做法技巧/竅門/補充說明：

豇豆焯熟後再切，營養不容易丟失。

菜譜標簽：涼菜

相關食材：豇豆花生花生醬

答配菜譜：花生醬與豇豆的做法

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