五色酸爽脆皮花生

美食達人@Amy小妮子

五色酸爽脆皮花生封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 花生3勺; 黃椒0·5個

輔助料: 剁椒2勺; 醋3勺; 糖3勺; 涼開水2勺; 鹽巴1勺; 味精1勺

五色酸爽脆皮花生的做法步驟

第一步：花生洗淨，晾幹

第二步：黃椒切丁

第三步：晾幹後的花生和油同時下鍋開火翻炒，聽到啪啪聲或者稍微變色，油熟即花生熟，不要怕顔色不深，因爲涼後顔色會深也會更脆

第四步：盛出花生備用

第五步：調好醬汁

第六步：余油下剁椒，黃椒翻炒

第七步：加入醬汁中

第八步：將醬汁倒入花生加上蔥花攪拌均勻就可以吃咯

菜譜標簽：老人秋季食譜午餐家常菜朋友聚餐私房菜涼菜常見菜式

相關食材：花生

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