花冠泡芙
菜式簡介
小小的泡芙,做的人都會相當的喜歡,有的時候,花點心思,換個造型,口感就會有更進一步的提升哦,今天的花冠泡芙,就是小可愛泡芙的進級版本,多種的口感,換成了可可淡奶油的夾心,再加上甜蜜的水果,原本可愛的小泡芙,立馬的貌美起來,下午茶點時分,再泡上一杯奶茶,坐在窗邊,看著外面的清新影像,是不是感覺身心完全的放松下來了呢。
不是太複雜的做法,味道是相當的美味,大小泡芙圈圈的組合,很有口感,中間你可以加上一堆的雜果,那樣吃起來口感更豐富呢,濤媽喜歡芒果,就沒有加入其它水果了,唯一不好的是,天氣太熱了,淡奶油拍的時候真心傷不起啊,拍好了,奶油也溶化了大半了,郁悶死人了!!!!還好,有味道取勝了,也算是安慰了濤媽那顆受傷的小小心靈了。
- 耗時/難易度
- 口味奶香
- 工藝烤
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 水100ML
- 黃油45克
- 鹽1小攝
- 糖5克
- 低粉60克
- 雞蛋2個
- 輔助料
- 熟杏仁片適量
- 調味料
- 淡奶油300克
- 糖粉40克
- 可可粉1又1/2勺
- 芒果適量
花冠泡芙的做法步驟
花冠泡芙做法技巧/竅門/補充說明:
泡芙的面糊要煮好,基本就很容易做成功的啦,這樣的造型,其實裏面可以夾任何你喜歡的餡料,什麼奶油霜,卡仕達、巧克力啊,都是可以的,喜歡什麼放什麼,美食是可以自己創造的哦!!!