美容養顔之魚鱗凍

菜式簡介
　　過年前的時候做的
　　那會家裏好多魚，吃不掉，只好學著別家那樣曬起來，然後特別糾結那個魚頭要切下來不？某QQ友人說，你有見過人家吃鹹魚頭的嗎，當然要切下來，趁新鮮吃了。。。貌似是沒見過吃鹹魚頭的啊，後來問俺家屬，讓他打聽下別人曬的魚幹有沒有頭的，他直接回我不用問，一起曬了，有頭有尾的魚才好看，咱家要曬得有點寓意的魚。
　　
　　早上起來清理魚，老大一條哎，見到那大塊的魚鱗，怎麼越看越好看了，突然就舍不得扔了，收拾起來洗洗幹淨吃了吧。
　　魚鱗，尤其是大魚的魚鱗是好東西，用它熬成膠凍，食之可補鈣、美容、強身健腦防衰老。