丸子米線

美食達人@優優0803

菜式簡介
　　家裏沒有菜了，天氣太熱，又不想出去買，用僅有的食材做一碗爽口的米線，簡單又美味，懶人的午飯。。。

第一步：米線提前涼水泡軟。

第二步：放入沸水中煮熟。

第三步：冷水中過涼。

第四步：西紅柿切塊，鹵熟的五花肉切丁，肉丸子對半剖開，素丸子適量，脆皮腸兩個，鹵熟的鹌鹑蛋數個。黃瓜切絲，香菜切碎。

第五步：熱鍋少許油燒熱，下入西紅柿煸炒。

第六步：炒至軟爛

第七步：加入三碗水燒開。

第八步：下入肉丸子、素丸子、脆皮腸，煮熟。

第九步：下入煮好的米線、香菜碎。

第十步：盛入碗中，加入肉末、黃瓜絲，可以開吃啦!

丸子米線做法技巧/竅門/補充說明：

我做的量是三人份的，因爲寶寶愛吃丸子，所以丸子放的比較多；而且家裏沒有油菜了，放了黃瓜絲，純屬懶人版！

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：米線

相關菜譜：: 賽過路邊攤的簡單炒米線的做法; 過橋米線的做法; 雞絲白菜炒紅米線的做法; 香菇肉醬米線的做法; 【泡椒牛肉清涼米線】的做法; 蝦湯米線的做法; 素炒米線的做法[圖解]; 莴筍肉末涼拌米線的做法; 雞湯米線的做法; 麻辣鮮香炒米線的做法; 麻辣米線的做法; 重慶雜醬米線的做法; 泡姜雞絲米線的做法; 青椒肉絲炒米線的做法[圖解]; 炒米線的做法; 牛肉米線的做法