雞湯米線

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雞湯米線封面圖

耗時/難易度: 口味醬香; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 雞肉適量; 過橋米線適量; 蔥適量

輔助料: 醬油適量; 鹽適量

雞湯米線的做法步驟

第一步：過橋米線一袋備用。

第二步：雞肉1/4只剁塊洗淨，蔥洗淨備用。

第三步：鍋裏燒開水，焯一下雞塊，撈出去除血水，備用。

第四步：鍋裏熱油，加入雞塊翻炒。

第五步：加入適量醬油，水和蔥白段，燒開。

第六步：中小火燒幾分鍾，最後加入蔥段盛出備用。

第七步：鍋裏加入半鍋水和米線，煮開。（米線最好先用溫水泡散再煮才不會斷）

第八步：煮至米線都散開即可。

第九步：米線撈出放在盤中，淋上雞湯，加入雞塊即可。

菜譜標簽：家常菜主食米

相關食材：米線

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