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自製粉皮

美食達人@美女天天
自製粉皮封面圖

菜式簡介
  用土豆澱粉做成的涼皮灰常的好吃

耗時/難易度
口味酸辣
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
土豆生粉80克
250克
輔助料
胡蘿蔔絲適量
黃瓜絲適量

自製粉皮的做法步驟

  • 第一步:土豆生粉80克加水250克攪勻
  • 第二步:·舀一勺粉糊倒進披薩盤放進開水鍋
  • 第三步:煮至表層凝固將開水澆在粉皮上
  • 第四步:煮至起泡,取出冷水過涼取出粉皮
  • 第五步:做好的粉皮
  • 第六步:依次做完所有的粉皮
  • 第七步:·切成條,拌上黃瓜絲,胡蘿蔔絲,及調料就可以吃了
  • 自製粉皮做法技巧/竅門/補充說明:

    澱粉從底部攪勻,每張粉皮不要做的太薄或太厚,太薄很難取出,太厚口感太差

    菜譜標簽:涼菜
    相關食材:粉皮

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