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不一樣的感情——家常炒飯

美食達人@提啦米酥
不一樣的感情——家常炒飯封面圖

菜式簡介
  碗炒飯,不需要太多的操作技巧,不需要思考怎麼來搭配,只取身邊最方便的食材,經過簡單的翻炒,便能出鍋一碗不尋常的美味!
  最開始對炒飯真的是不感冒。
  後來,因爲親愛的小胖妞喜歡,于是便經常變換不同的花樣來炒給她吃,慢慢地,發現自己也喜歡上了這種看似簡單的美味。
  想起懷小胖妞的時候,前六個月反應強烈得一踏糊塗,吃啥吐啥,百分之九十九的飯是連味道都不敢聞的。
  但是,唯有炒飯除外。
  于是,稍稍有點胃口的時候就吃一盤炒飯。
  但是,因爲聞不了一絲的油煙味,自己是下不了廚的。
  爲了創造好的生活環境,老公也不能下廚,只能從外面買來吃。
  下午,老公下班回到家,我們一起出去散步,然後,叫一碗炒飯,我就能吃下大半盤去。
  看得老公喜滋滋地,他說,“肚子裏的小家夥肯定喜歡吃炒飯……”
  果然,我們親愛的小胖妞對炒飯一直是情有獨鍾的。
  因爲這簡單的炒飯在我人生的特殊時期曾經那樣地幫助和支持過我,因爲我最親愛的小胖妞對她有一種特別地迷戀,所以,我也愛上了它。
  不停變換配角,只是想讓你更營養、更美味地享用它。

耗時/難易度
口味五香
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
剩米飯1碗
輔助料
豌豆1小把
水果玉米粒1小把
胡蘿蔔1段
雞蛋1個
火腿1根
小蔥1根
調味料
十三香適量
蚝油適量
食鹽適量

不一樣的感情——家常炒飯的做法步驟

第一步:原料圖。

不一樣的感情——家常炒飯的做法步驟圖(一)

第二步:胡蘿蔔切小丁。

不一樣的感情——家常炒飯的做法步驟圖(二)

第三步:小蔥洗淨切碎。

不一樣的感情——家常炒飯的做法步驟圖(三)

第四步:火腿去腸衣,切丁。

不一樣的感情——家常炒飯的做法步驟圖(四)

第五步:雞蛋磕入碗中打散,入鍋中炒熟,用鏟子分切成小丁,鏟出備用。

不一樣的感情——家常炒飯的做法步驟圖(五)

第六步:另起鍋,油熱後下入蔥花炒香。

不一樣的感情——家常炒飯的做法步驟圖(六)

第七步:下入豌豆、胡蘿蔔丁和玉米粒翻炒一分鍾。

不一樣的感情——家常炒飯的做法步驟圖(七)

第八步:下入米飯小火炒散。

不一樣的感情——家常炒飯的做法步驟圖(八)

第九步:加適量十三香。

不一樣的感情——家常炒飯的做法步驟圖(九)

第十步:加適量蚝油。

不一樣的感情——家常炒飯的做法步驟圖(十)

第十一步:加適量食鹽調味。

不一樣的感情——家常炒飯的做法步驟圖(十一)

第十二步:下入之前炒好的蛋丁炒勻。

不一樣的感情——家常炒飯的做法步驟圖(十二)

第十三步:下入火腿丁。

不一樣的感情——家常炒飯的做法步驟圖(十三)

第十四步:翻炒至米粒松散即可出鍋。

不一樣的感情——家常炒飯的做法步驟圖(十四)

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