蔥油蛋炒飯
菜式簡介
用熬製的蔥油炒飯，特別香口喲。
- 耗時/難易度
- 口味蔥香
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 米飯1碗
- 雞蛋2個
- 胡蘿蔔2/1個
- 蔥少許
- 輔助料
- 鹽2/1茶匙
蔥油蛋炒飯的做法步驟
第一步：材料准備好
第二步：蔥一部分切段，一部分切沫，胡蘿蔔切小丁
第三步：雞蛋打成蛋液待用
第四步：鍋裏熱油，放入蔥段
第五步：用最小火慢慢煎至蔥微焦
第六步：熬出蔥油後，夾去蔥段，放入胡蘿蔔丁
第七步：炒至胡蘿蔔斷生後放入米飯炒散
第八步：倒入蛋液
第九步：大火翻炒，讓米飯均勻的裹上蛋液
第十步：調入適量鹽，出鍋前撒上蔥花即可
