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巧克力腰果馬芬

美食達人@愛吃de胖子
巧克力腰果馬芬封面圖

菜式簡介
  給親愛的小寶寶製作的小零食。腰果的味道甘甜,清脆可口,而且營養豐富,和巧克力醬一起做成馬芬,吃起來味道非常香。

耗時/難易度
口味甜味
工藝烘焙
耗時一小時
難度普通
主材料
黃油60克
雞蛋3個
面粉200克
糖粉70克
巧克力醬30克
腰果50克
輔助料
泡打粉8克

巧克力腰果馬芬的做法步驟

  • 第一步:黃油切小粒室溫下軟化。
  • 第二步:加入一半的糖粉
  • 第三步:用打蛋器打至黃油顔色變白。
  • 第四步:加入雞蛋和糖粉。
  • 第五步:用打蛋器打勻。
  • 第六步:面粉和泡打粉混合過篩篩入蛋液中。
  • 第七步:用刮刀切拌均勻。
  • 第八步:加入巧克力醬。
  • 第九步:切拌均勻。
  • 第十步:再加入腰果碎。
  • 第十一步:切拌均勻。
  • 第十二步:模具中抹上少許黃油,倒入蛋糕液八分滿。
  • 第十三步:放入烤盤。
  • 第十四步:烤箱180度預熱。
  • 第十五步:放入烤箱中層,上下火170度烤25至30分鍾即可。
  • 巧克力腰果馬芬做法技巧/竅門/補充說明:

    腰果先用微波爐打3分鍾在切碎,這樣味道更脆。

    菜譜標簽:烘焙Muffin瑪芬
    相關食材:腰果巧克力

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