DIY~黑巧克力
菜式簡介
本人就愛黑巧克力的苦味，超市裏賣的都太甜太膩了，很難吃出純黑巧克力的純香濃郁的口感，想想還是來回DIY吧，能節省不少銀子呢，而且還能減肥~嘻嘻···
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝其他
- 耗時三刻鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 可可液塊240克
- 黃油100克
- 輔助料
- 糖粉150克
DIY~黑巧克力的做法步驟
DIY~黑巧克力做法技巧/竅門/補充說明：
1、製作過程中水溫不能太高。
2、糖粉不能用砂糖代替而且要過篩，否則口感不好，吃起來會有沙沙的感覺。
3、黃油也可以用等量的可可脂代替，我沒有可可脂就用的黃油，口感也是很好的。
4、巧克力裏也可以加入淡奶油和堅果葡萄幹等增加口感和風味。
菜譜標簽：甜品
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