辣椒蛋炒飯

美食達人@心清似水淡若雲

菜式簡介
　　每次煮飯是不是都會剩下一下幹飯，倒了可惜，就得想辦法解決掉，蛋炒飯就是個很好的選擇，是平常百姓人家的家常吃法，簡單易學，省時·一碗蛋炒飯有許多營養在裏面。配菜隨意准備，蔬菜，雞蛋，豆製品，肉類都可以，以最漂亮的方式處理剩米飯，簡單又美味

第一步：准備材料：剩米飯一碗、辣椒一個、大蔥、雞蛋

第二步：蔥切成蔥末

第三步：辣椒切小丁，蝦皮洗淨瀝幹水分

第四步：油熱了先炒雞蛋，雞蛋炒熟

第五步：再放入辣椒定，蝦皮，蔥花翻炒出香味

第六步：加入米飯翻炒，多用鏟子把米飯鏟碎，讓米粒分成一粒一粒的

第七步：倒入生抽，加入食鹽

第八步：繼續翻炒下，出鍋撒上蔥花就可以裝盤食用了

辣椒蛋炒飯做法技巧/竅門/補充說明：

可以根據個人口味加入酸辣椒，我個人覺得加入辣椒的蛋炒飯更加好吃有味道

相關食材：辣椒

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