香蔥炒雞蛋
菜式簡介
兒時的回憶是甜蜜的、快樂的。
每每回憶起總是令人陶醉，
發小、趣事、家庭的瑣碎，
哪一樣都值得人去回味！
我是80後，
跟多數人一樣
童年過得非常的快樂、無憂無慮，
沒有現在的小孩的學習繁重，吃喝玩樂使我們那個時候最大的樂趣。
而小時候的我最大的樂趣便是等待美食來的那一刻，
記憶最深刻的便是媽媽的那碗“香蔥炒雞蛋”，
聞到那香蔥炒雞蛋味兒，
三天不吃飯都可以，
每次媽媽炒好後，
我總用小手偷偷的拿幾塊吃，
吃一塊以後安慰自己說：“再吃一塊就不吃了。”
可往往總是吃的剩不了幾口才發現闖禍了
一不小心全吃了····
- 耗時/難易度
- 口味蔥香
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 雞蛋4個
- 香蔥6棵
- 輔助料
- 清水5ML
- 食鹽2克
香蔥炒雞蛋的做法步驟
第一步：准備好所有食材。
第二步：將雞蛋打在玻璃碗中。
第三步：加入5ml的清水。
第四步：加入切段的香蔥。
第五步：撒上食鹽。
第六步：用筷子將蛋打散。
第七步：鍋中倒油，七分開時倒入雞蛋液，迅速的用筷子打散。
第八步：中小火將雞蛋慢慢的炒熟即可。
答配菜譜：香蔥與雞蛋的做法