啤酒風味鴨腿

美食達人@廣州新東方

菜式簡介
　　鴨是爲餐桌上的上乘肴馔，也是人們進補的優良食品。七夕節情人們盡情歡愉，少了休息，要用這進補的優良食品，來補充一下。O(∩_∩)O~！《評論更多會上傳更多的美味菜譜哦，直接去評論區吧》

第一步：鴨腿洗一洗，汆水，沖洗

第二步：切塊

第三步：大蒜切開，下油鍋爆香

第四步：倒入鴨塊翻一下，

第五步：啤酒打開

第六步：下鹽、倒入啤酒

第七步：倒入六月鮮特級醬油

第八步：倒入六月鮮紅燒醬油、加蓋炖；

第九步：土豆洗淨

第十步：去皮切滾刀塊；

第十一步：倒入

第十二步：胡蘿蔔洗淨

第十三步：切滾刀塊

第十四步：倒入

第十五步：彩椒收拾幹淨

第十六步：切開

第十七步：倒入

第十八步：翻炒，下白砂糖翻勻即可

第十九步：色彩豐富，鮮香四溢，鴨肉酥軟美味

啤酒風味鴨腿做法技巧/竅門/補充說明：

鴨腿汆水時放料酒去腥。放點鹽作底味。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：鴨腿

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