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豆豉時蔬炒飯

美食達人@飄雪廚房
豆豉時蔬炒飯封面圖

菜式簡介
  想吃炒飯了,這是昨天特意多煮了米飯,用來今天做炒飯的,放些自己喜歡的食材,油量也不多,比外面的好吃健康多了。

耗時/難易度
口味蔥香
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
米飯1碗
雞肉100克
西葫蘆80克
娃娃菜2葉
胡蘿蔔40克
輔助料
適量
適量
豆豉適量
生抽適量
老抽適量
適量

豆豉時蔬炒飯的做法步驟

  • 第一步:准備材料
  • 第二步:蔬菜切丁
  • 第三步:雞肉切丁後用料酒、鹽、生抽腌一下
  • 第四步:起油鍋把雞肉炒熟盛出
  • 第五步:再放點油煸炒豆豉
  • 第六步:放入蔬菜翻炒一會
  • 第七步:放入米飯和雞肉翻炒
  • 第八步:放鹽
  • 第九步:放點生抽和老抽翻炒均勻
  • 第十步:最後撒上蔥花
  • 豆豉時蔬炒飯做法技巧/竅門/補充說明:

    火力不要太大,我用的油少,火力很小,否則容易粘鍋

    相關食材:豆豉

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