雙椒豆豉炒肉絲
菜式簡介
又到周末,忙碌了一周該好好休息了。和家人一起逛逛街逛逛超市 ,也是一種“親情”享受。現在的商家真的特會調動購買者的欲望,每到周末就會有各種促銷 ,都擺在顯要的位置,那些老太太們大叔們,都會早早排隊購買。對這些我都會敬而遠之,這次看到有促銷豆豉的,讓我不得排隊付款。因爲我喜歡吃豆豉 ,每次看到豆豉總有購買的欲望,做菜時常常加一些提味,它不僅開胃消食、祛風散寒,要是和辣椒一起炒,特適合配米飯吃。老公喜歡吃米飯,買了青紅辣椒和裏脊肉,就做一道既開胃又營養的下飯菜吧。
豆豉可用于調味,而且可以入藥,豆豉中還含有大量能溶解血栓的尿激素,能有效地預防腦血栓的形成,對改善大腦的血流量和防治老年性癡呆很有效果。豆豉可以開胃消食、祛風散寒、治療水土不服。
- 耗時/難易度
- 口味醬香
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 青辣椒適量
- 裏脊肉適量
- 豆豉適量
- 蒜苗適量
- 紅辣椒適量
- 輔助料
- 植物油適量
- 鹽適量
- 澱粉適量
- 香油適量
- 啤酒適量
- 雞精適量
- 味級鮮適量
雙椒豆豉炒肉絲的做法步驟
雙椒豆豉炒肉絲做法技巧/竅門/補充說明:
因爲豆豉很鹹,加鹽很少的
肉絲也是用鹽腌製的
所以加鹽最好少加或者嘗嘗再加
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