豆豉醬爆鳳爪
菜式簡介
這是一道很好味很經濟的消口貨或餐前小吃，邊看著電視劇邊嗳著它，真是一種享受，不信您試試？
說明一下：與原博客有改動，因圖片的分折問題，重新做過此菜。
- 耗時/難易度
- 口味中辣
- 工藝焖
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 雞腳約300克
- 豆豉醬2湯匙
- 輔助料
- 紅辣椒1-2根
- 綠辣椒1-2根
- 姜3-5片
- 蒜頭2-3粒
- 調味料
- 鹽1/8茶匙
- 生抽1 湯匙
- 糖1/4茶匙
- 玉米澱粉1/2茶匙
- 料酒1湯匙
- 胡椒面適量
豆豉醬爆鳳爪的做法步驟
豆豉醬爆鳳爪做法技巧/竅門/補充說明：
鳳爪炸過能去其腥騷味，吃起來較有韌勁。
相關食材：豆豉