蜜烤雞腿

美食達人@江南煙雨霧朦胧

蜜烤雞腿封面圖

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝烤; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 鮮雞腿2只; 蜂蜜適量; 白芝麻適量

輔助料: 香葉2片; 八角1個; 花椒10粒; 蒜片2片; 姜片2片; 料酒適量; 鹽適量; 白糖適量; 黑胡椒適量

蜜烤雞腿的做法步驟

第一步：將雞腿清洗幹淨

第二步：把骨頭剔出來

第三步：用刀背拍打雞肉表面，方便待會腌製入味

第四步：把雞腿肉中加入輔料中的各類佐料適量拌勻，入冰箱腌製20分鍾。

第五步：用面紙吸取表面水分，放入烤盤內

第六步：在雞腿表面均勻刷上蜂蜜

第七步：放入烤架，在烤架下面墊上烤盤，先180烤5分鍾，拿出再次均勻刷上蜂蜜，撒上白芝麻，繼續烤15分鍾

第八步：看顔色變成金黃色，肉很嫩滑即熟了，是不是很誘人~

第九步：改刀裝盤

蜜烤雞腿做法技巧/竅門/補充說明：

做法很簡單，也可以直接買烤肉醬腌製，很適合宅人在家DIY~

菜譜標簽：家常菜小吃

相關食材：雞腿

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