美味香煎雞腿肉

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美味香煎雞腿肉封面圖

菜式簡介
　　喜歡吃雞腿，因爲雞肉很鮮嫩。所以，家裏平時吃肉基本都會選雞腿！

耗時/難易度: 口味醬香; 工藝煎; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 雞腿適量

輔助料: 生菜適量

調味料: 白糖適量; 生抽適量

美味香煎雞腿肉的做法步驟

第一步：買回來的雞腿清洗幹淨之後去骨切塊。（曾經一朋友問：如何去骨？很簡單，就是將雞腿順著中間的骨頭一分爲二即可）

第二步：將雞腿一邊的肉切下，然後將另外的一邊切下，剩下的就是雞腿骨。

第三步：將切下來的雞腿肉用生抽和白糖腌製。（看個人的口味放多或少）

第四步：平底鍋熱油然後將腌好的雞塊放下去慢火煎。

第五步：將雞塊煎至兩面金黃。

第六步：將煎熟的雞塊夾起瀝幹油份。

第七步：最後將煎好的雞塊放入用生菜裝飾的碟上即可。

美味香煎雞腿肉做法技巧/竅門/補充說明：

溫馨提示：
做這款菜時，一定慢火煎，這樣才能夠做到外香內嫩的口感。

菜譜標簽：熱菜家常菜夏季食譜

相關食材：雞腿

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