外脆裏嫩，健康無油～香烤火炬雞腿

美食達人@吳媽廚房

菜式簡介
　　分享一道製作簡單方便，形狀像火炬，孩子們都特別喜歡吃的烤雞腿，無油更健康，咬一口，卡茲卡茲好吃得停不下來。

第一步：准備食材。

第二步：把雞腿洗淨濾幹，把雞腿用針紮小孔，在雞腿關節處用剪刀剪斷雞皮和筋，把雞腿肉翻卷過來。

第三步：把雞腿放入盤中，將所有調料放入盤中腌製3～4小時左右。

第四步：准備好雞蛋液，把腌製好的雞腿，均勻裹上澱粉，放入蛋液中攪拌一下，然後蘸上面包糠。

第五步：用錫紙把雞腿骨包起來，放入烤架上，烤架下面的烤盤鋪上油紙或錫紙，以免弄髒烤箱。

第六步：烤箱味溫度180度30分鍾左右即可。

第七步：最後取出雞腿擺盤。看一下，像不像火炬呢，准備好自己喜歡的蘸料。

第八步：這道外脆裏嫩，香氣四溢的烤雞腿就可以享用啦。

第九步：咬下去，卡茲卡茲好吃的停不下來。

外脆裏嫩，健康無油～香烤火炬雞腿做法技巧/竅門/補充說明：

雞腿紮小孔是爲了入味，腌製時間久一點味道會更入味。)每個烤箱溫度控製不一樣，請根據自己家的烤箱溫度而定。

相關食材：雞腿

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