烤雞腿
菜式簡介
雙十一買的黑胡椒粒、個人感覺、這個比黑胡椒粉更香更濃、用來烤了個大雞腿兒、加入其它調料、腌製過夜、第二天烤出來、又香又糯又好吃、滿屋飄香、哈哈…
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝烤
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 雞大腿1個
- 輔助料
- 胡椒粒少許
- 十三香1勺
- 鹽1勺
- 蚝油1勺
- 獨蒜1個
- 老姜1塊
- 大蔥1顆
- 蜂蜜1勺
- 醬油半勺
- 生抽1勺
烤雞腿的做法步驟
第一步:頭天晚上把雞腿處理一下、沖洗幹淨、這個雞腿有點大、10塊錢、好劃算呀、是老板推薦我買的、老熟人啦!
第二步:准備、晚上拍的、光線不好??將就看、把它們切稍微粗一些、到時候好取出。
第三步:加入所有調料混合均勻。
第四步:用牙簽插些小洞、方便入味。
第五步:雞腿放入調料盤中、按摩5分鍾左右。
第六步:入保鮮袋、入冰箱冷藏過夜、其實我是第二天下午才烤的、中途可以翻幾次。
第七步:第二天、取出、一看就知道入味了、預熱烤箱、215度。
第八步:錫箔紙鋪在上面、刷點油、放入洋蔥碎、這樣更香又防粘。
第九步:放入雞腿、腳跟處用錫箔紙包一下、防止烤糊。
第十步:入烤箱中下層、215度30分鍾左右、到15分鍾時翻面、反正烤香、烤至表面金黃即可、注意留看。
第十一步:取出、太香了。
第十二步:金黃誘人。
第十三步:滿屋飄香。
第十四步:今天晚餐就它了。
第十五步:好吃、又香又糯、又入味、不罷了哈!
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