香煎雞腿

美食達人@藍月飄雪

香煎雞腿封面圖

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝煎; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 雞腿一個

輔助料: 洋蔥一個; 蒜適量; 鹽一小勺; 醬油適量; 白糖適量; 白醋適量; 番茄沙司適量

香煎雞腿的做法步驟

第一步：製作材料。

第二步：將雞腿洗淨，在雞腿中間劃一刀。

第三步：沿雞腿骨將肉剝下來。

第四步：洋蔥切片，蒜切片。

第五步：雞腿中加入鹽，洋蔥，白醋少量，拌一下。

第六步：鍋燒熱，放入雞腿煎。煎到雞肉變白時加入蒜一起煎。（雞腿皮朝下，煎時不用放油，雞腿煎時會出油的。）

第七步：煎至表面金黃

第八步：加入醬油，白糖再煎一下，使其上色。

第九步：煎好後切塊放入盤中擠上一點番茄沙司即可。

相關食材：雞腿

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