【牛筋丸粿條湯】----潮汕特色美食

美食達人@是甜甜呀

【牛筋丸粿條湯】----潮汕特色美食封面圖

菜式簡介
　　只要是潮汕人，肯定知道牛筋丸，特好吃，有嚼勁。怎麼吃都不會厭。白天要上班，到了中午，馬上趕回家給她做一碗熱騰騰的牛筋丸粿條湯。

耗時/難易度: 口味其他; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 潮汕牛筋丸8粒; 潮汕粿條適量; 蘑菇1個; 胡蘿蔔適量; 香菜適量

輔助料: 鹽適量; 醬油適量

【牛筋丸粿條湯】----潮汕特色美食的做法步驟

第一步：准備好食材。牛筋丸8粒，潮汕粿條切細條，蘑菇切片，胡蘿蔔切片。

第二步：牛筋丸放入鍋內煮。

第三步：把胡蘿蔔和蘑菇先用橄榄油煎一下。

第四步：牛筋丸煮熟透後加入蘑菇和胡蘿蔔，調入鹽和醬油，一起煮1分鍾即可。

第五步：鍋內放水煮開後加入粿條，再次煮開即可關火。

第六步：把粿條撈出放在碗裏，把煮好的牛筋丸加入，再灑上香菜即可。

菜譜標簽：主食面條

相關食材：牛筋

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