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椰汁糕

美食達人@sunny8931
椰汁糕封面圖

菜式簡介
  天氣熱,就應該吃點清涼糕點!

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時三刻鍾
難度簡單
主材料
椰漿200ML
輔助料
白糖5湯匙
煉奶50克
吉利丁粉30克
滾燙開水700ML

椰汁糕的做法步驟

  • 第一步:材料准備:羅拔臣魚膠粉,煉奶,椰漿,白糖,開水。
  • 第二步:先把白糖放碗裏
  • 第三步:加上煉奶拌開
  • 第四步:這裏直接加上開水把煉奶和白糖拌溶,然後把半罐椰漿倒進去繼續拌
  • 第五步:忘記把魚膠粉拍照了,魚膠粉用溫開水溶開,最好用30度左右的水就好,融掉後就倒進拌好的椰漿裏繼續拌,要拌到沒泡泡!
  • 第六步:拌好後分裝到幹淨的碗裏,用保鮮袋封住,放急凍裏凍兩個半小時就好。拿出來切開一塊塊就可以吃了,有椰子絲的可以沾點吃更有感覺喔
  • 菜譜標簽:甜品
    相關食材:椰汁

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