芒果莎莎——芒果的新吃法

菜式簡介
　　Salsa是一種墨西哥調味醬汁，根據食材的不同會有不同的口味。我今天做的這種是以芒果爲主料的甜辣口味。初次品嘗芒果莎莎（Mango Salsa），是在馬克西姆法餐廳，當時是用來做法式鵝肝的配菜。它的顔色鮮豔，口味甜辣，用來做西餐的點綴，調劑口味都是不錯的。先單獨把它發出來，以後用它來配菜的時候就直接用鏈接了。