土豆炒鱿魚鲞

美食達人@花魚兒

第一步：食材：鱿魚鲞（已洗淨）、土豆（已洗淨去皮）、蔥花

第二步：將鱿魚鲞放在案板上切成絲，待用。

第三步：將土豆放在案板上切成絲。

第四步：隨後，將切好的土豆下入清水鍋中焯開至熟，撈出。

第五步：燒鍋倒油燒熱，下入切好的鱿魚鲞，加適量的料酒。

第六步：翻炒翻炒。

第七步：接著，合入焯熟的土豆翻炒一下。

第八步：然後，加適量的鹽。

第九步：加適量的雞精。

第十步：調味炒勻。

第十一步：最後，擱入蔥花，即成。

第十二步：出鍋裝盤。

土豆炒鱿魚鲞做法技巧/竅門/補充說明：

鱿魚鲞有鹹味，酌情加鹽。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：鱿魚土豆

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