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怎麼做紅燒南瓜

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怎麼做紅燒南瓜封面圖

菜式簡介
  南瓜的祖籍是南美洲,曾經是”外國友人“。現如今已經“長久的定居”中國成爲永久的國民。南瓜是夏秋季節的瓜菜,南瓜全身都是寶,南瓜子可作零食;南瓜搗碎後再製作成主食;也可以變著花樣作菜肴。而且南瓜的食療價值極爲豐富,這裏就不一一列舉了。

耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
南瓜500克
1勺
1碗
輔助料
3勺
胡椒粉1勺

怎麼做紅燒南瓜的做法步驟

  • 第一步:南瓜洗淨去皮,南瓜皮不能入菜吃;丟棄。
  • 第二步:將南瓜切成大小均等的方塊備用。
  • 第三步:鍋中放入3勺油,幹紅辣椒絲倒入油鍋中爆香。
  • 第四步:南瓜放入油鍋中翻炒至軟後,倒入一碗水。
  • 第五步:南瓜加水後大火燒開,關中火燒5分鍾。加入一勺鹽。
  • 第六步:南瓜燒好快起鍋時加入胡椒粉。
  • 第七步:稍微用小火焖一會後;盛入碟中即可。
  • 怎麼做紅燒南瓜做法技巧/竅門/補充說明:

    挑選南瓜從瓜皮外觀看;皮老瓜甜。老南瓜味道才甘甜。

    菜譜標簽:熱菜
    相關食材:南瓜

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