【湖北】蒸南瓜
菜式簡介
很簡單的一款蒸南瓜,少花一點兒心思凹個了個造型感覺,還是蠻有年味的。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝蒸
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 南瓜1半(大約350克)
- 黃1段
- 胡蘿蔔1段
- 輔助料
- 糖10克
- 澱粉7克
- 水200克
【湖北】蒸南瓜的做法步驟
第一步:准備好材料南瓜1半、黃1段、胡蘿蔔1段。
第二步:南瓜斜著切成一塊塊。
第三步:組合好,放入盤中,鍋裏加入水,大火燒開,轉中火蒸10分鍾左右即可。
第四步:如果擔心有沒蒸透,用牙簽可以輕松紮進去,就說明蒸好了。
第五步:切兩節黃瓜,兩片胡蘿蔔、和一些胡蘿蔔絲。
第六步:給蒸好的南瓜做好裝飾,再放入鍋中蒸個1分鍾。
第七步:碗裏加入糖、水、澱粉攪拌均勻。
第八步:倒入鍋中燒開。
第九步:均勻的澆在蒸好的南瓜上。
【湖北】蒸南瓜做法技巧/竅門/補充說明:
1、糖可以根據自己的喜好多加少加,這個份量是不怎麼甜的。
2、南瓜最好選那種圓的小的,吃的起來會軟綿一些。
相關食材:南瓜