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【湖北】蒸南瓜

美食達人@happy985
【湖北】蒸南瓜封面圖

菜式簡介
  很簡單的一款蒸南瓜,少花一點兒心思凹個了個造型感覺,還是蠻有年味的。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
南瓜1半(大約350克)
1段
胡蘿蔔1段
輔助料
10克
澱粉7克
200克

【湖北】蒸南瓜的做法步驟

第一步:准備好材料南瓜1半、黃1段、胡蘿蔔1段。

【湖北】蒸南瓜的做法步驟圖(一)

第二步:南瓜斜著切成一塊塊。

【湖北】蒸南瓜的做法步驟圖(二)

第三步:組合好,放入盤中,鍋裏加入水,大火燒開,轉中火蒸10分鍾左右即可。

【湖北】蒸南瓜的做法步驟圖(三)

第四步:如果擔心有沒蒸透,用牙簽可以輕松紮進去,就說明蒸好了。

【湖北】蒸南瓜的做法步驟圖(四)

第五步:切兩節黃瓜,兩片胡蘿蔔、和一些胡蘿蔔絲。

【湖北】蒸南瓜的做法步驟圖(五)

第六步:給蒸好的南瓜做好裝飾,再放入鍋中蒸個1分鍾。

【湖北】蒸南瓜的做法步驟圖(六)

第七步:碗裏加入糖、水、澱粉攪拌均勻。

【湖北】蒸南瓜的做法步驟圖(七)

第八步:倒入鍋中燒開。

【湖北】蒸南瓜的做法步驟圖(八)

第九步:均勻的澆在蒸好的南瓜上。

【湖北】蒸南瓜的做法步驟圖(九)
【湖北】蒸南瓜做法技巧/竅門/補充說明:

1、糖可以根據自己的喜好多加少加,這個份量是不怎麼甜的。
2、南瓜最好選那種圓的小的,吃的起來會軟綿一些。

相關食材:南瓜

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