蝦蟹蒸玉米面，真正色香味俱全

美食達人@xingkong1970

蝦蟹蒸玉米面，真正色香味俱全封面圖

菜式簡介
　　今天運氣不錯，買到一只雙蓋（下面是軟蓋）的正蟹，不一樣的蟹，就得來個不一樣的煮法。蝦蟹蒸玉米面，你們肯定沒有吃到吧。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 蝦20條; 正蟹兩只; 玉米面條適量

輔助料: 豉油適量; 蔬菜粉適量

蝦蟹蒸玉米面，真正色香味俱全的做法步驟

第一步：玉米面條，非常好的粗糧之一泡上幾個小時

第二步：瀝幹水份後，加上蔬菜粉

第三步：雙蓋的正蟹

第四步：上蓋是硬的，下蓋是軟的

第五步：軟蓋可以對折

第六步：跟蝦一起碼好，淋上兩勺豉油，開水上鍋蒸殼紅好即可。出鍋前燒熱油淋上，把鮮味再次激發出來。

菜譜標簽：家常菜主食海鮮面食

相關食材：蝦玉米玉米面

答配菜譜：玉米面與蝦的做法

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